Igor Barberić, koreograf, redatelj i svima drago lice s televizijskih ekrana te dugogodišnji vegan, ambasador je Vege izazova. U mjesecu kada se najviše ljudi odvažuje upoznati s biljnom hranom i veganskim načinom života zbog svjetskog pokreta Veganuary, Igor poziva sve na veganski izazov.
„Prelazak na biljnu prehranu bio je jedna od najboljih odluka u mojem životu. Ako se i vi želite zdravije hraniti ili ste zgroženi odnosom prema životinjama unutar prehrambenog sustava i klimatske krize s kojom se naš planet suočava, ne morate se osjećati bespomoćno. Prijavite se na Vege izazov već danas i napravite korak prema pozitivnoj promjeni!”
„Znam da pomisao na prelazak na veganski način života nekima može djelovati komplicirano i zato su Veganuary i Vege izazov tu kao odlična podrška. Tijekom razdoblja od mjesec dana svatko tko se prijavi dobivat će e-mailom raznovrsne informacije o zaštiti okoliša, životinja i zdravlja, preporuke filmova i knjiga, savjete, recepte i priliku za isprobavanjem novih okusa. Važno je napraviti prvi korak”, navodi Igor.
„Vege izazov pomaže prijelaz prema suosjećajnoj prehrani učiniti lakšim i zabavnijim, a divna je činjenica da istodobno s vama milijuni ljudi diljem svijeta sudjeluju u istome. Svaki biljni obrok čini razliku, bilo da želite poboljšati svoje zdravlje, utjecati na zaustavljanje klimatskih promjena ili zaštititi životinje“, dodali su iz udruge Prijatelji životinja.
Prednosti veganske hrane
Igor Barberić priređuje i nekoliko simpatičnih kratkih videa s receptima ukusnih jela i korisnim informacijama. Videonajava već se može vidjeti, a Prijatelji životinja otkrivat će tijekom siječnja na svojim online kanalima recepte slasnih jela. Recepti koje Igor priređuje izvrsni su za sve one koji žele otvoriti nove vidike i jesti raznolikije, ali i za one koje su već upoznati s biljnim namirnicama.
Prijatelji životinja navode da brojna istraživanja povezuju biljnu prehranu s nižim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i određenih vrsta raka. Sudionici programa Veganuary često izvještavaju da se osjećaju zdravije i puni su energije već nakon samo mjesec dana takve prehrane. Osim toga, mnogi se odlučuju iskušati u veganstvu iz ekoloških razloga: „Čak 77 % sveg poljoprivrednog zemljišta koristi se za uzgoj životinja, što je golemo rasipanje hrane i prirodnih resursa. Prelazak na vegansku prehranu može značajno smanjiti i ekološki otisak pojedinca.”
Apel građanima uoči Božića: Ne poklanjajte životinje za blagdane, radije posjetite sklonište
„Veganuary je izvrsna prilika da se svi barem upoznamo s mnogim prednostima veganske hrane i upustimo zajedno u spašavanje planeta, životinja i vlastitoga zdravlja. Ne razmišljajte hoćete li postati vegani, samo što više prigrlite biljnu hranu. Budite znatiželjni – uz svima dobro poznate mahunarke, žitarice, sjemenke, orašaste plodove, gljive, voće i povrće, na tržištu postoji i pregršt proizvoda koji imitiraju okus i teksturu mesa, mlijeka i sira”, zaključuju Igor Barberić i Prijatelji životinja. Pozivaju sve da pogledaju Igorov inspirativni najavni video, koji se nalazi na www.prijatelji-zivotinja.hr, gdje se može pronaći i recept za njegove cupcakes s kremom od limuna te prijaviti na Vege izazov.
mšm
Foto: Prijatelji životinja
